Suesser Bulgur mit Melone

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Dos. Bulgur
1 Galia Melone
Sahne
Zimt
Zitronenmelisseblaettchen
Zucker
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 07. 04. 2000
wiederholt am 08. 08. 00

Zubereitung: Bulgur in Wasser kochen, Sahne aufschlagen, einen Teil
der Sahne mit Zucker und Zimt unter den fertigen Bulgur ziehen.

Die Melone halbieren und entkernen. mit einem Ausstecher Kuegelchen
aushöhlen. Bulgur in einen tiefen Teller fuellen, restliche
geschlagene Sahne darueber geben und Melonenbällchen kreisförmig
darum legen. mit Zitronenmelisseblättchen garnieren.