Suesse Vollkorn-Pfannkuchen mit Schokoladensauce

Menge: 1

Zutaten:
250 g Weizenvollkornmehl
3 Eier
1 l Milch
2 El. Milch abnehmen
1 l Wasser
1 Spur ;Salz
1 El. Zucker
Oel
100 g Schokolade
1 l Milch
2 Tl. Speisestaerke

Die Zutaten fuer die Pfannkuchen gut verruehren, 30 Min. quellen
lassen. Dann im erhitzten Oel backen und warmstellen.

Von der Milch die angegebene Menge abnehmen und mit der Speisestärke
anruehren. Die restliche Milch aufkochen und die Speisestärke
einruehren, die Schokolade in Stuecken zugeben und schmelzen lassen.
Sosse ueber die Pfannkuchen geben.

Dazu: Vanilleeis

* Quelle: -Nach Suedwest-Text/06.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 13 May 1995

Stichworte: Eierspeise, Suess, Vollkorn, Schokolade, P1