Suedstaaten-Plaetzchen mit saurer Sahne

Menge: 40

Zutaten:
1 Tas. Mehl, gesiebt
1 Tl. Backpulver
1 Tl. Backsoda
1 Tl. Salz
1 Tas. Pflanzenmargarine
2 Tas. Zucker
1 Ei
1 Tas. Saure Sahne
1 Tas. Gehackte Nuesse
1 Tl. Zimt
1 El. Zucker

Mehl mit Backpulver, Soda und Salz mischen. Margarine mit 2/3 Tasse
Zucker und dem Ei schaumig ruehren. Mehlmischung und saure Sahne
unterruehren. Zuletzt die Nuesse dazugeben. Den Teig teelöffelweise
auf ein gefettetes Blech geben. Flachdruecken und mit einer
Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.


Bei 200 GradC 10 – 12 Minuten backen.

21.11.1993

Erfasser:

Stichworte: Plätzchen, P40

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