Spundekaes

Menge: 1

Zutaten:
300 g Butter
2 El. Kapern
2 El. Paprika
2 Zwiebeln
2 Tl. Kuemmel
2 Tl. Senf
Salz, Pfeffer
400 g Doppelrahm-Frischkaese
500 g Sahnequark
Tomaten; zum Garnieren

Butter schaumig ruehren, kleingeschnittene Zwiebeln, Kapern und Gewuerze
dazuruehren. Frischkäse und Quark unterheben. Den Spundekäs
stehenlassen, damit er gut ziehen kann. Mit Zwiebelringen, Tomaten
und Paprika garnieren.

In einer grossen Schuessel servieren. Jeder Esser tunkt sein frisches
Brot in die Schuessel.

* Quelle: Nach Bayerntext 19.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Vorspeise, Kalt, Käse, P1