Spinatsauce

Menge: 1 Portionen

Zutaten:
200 frischer Spinat
1 El. Rapsoel
5 El. Mayonnaise
100 ml Sahne
Salz
Pfeffer

Spinat gruendlich waschen und tropfnass im Oel duensten, bis er
zusammenfällt. Herausnehmen und abkuehlen lassen.
Mit dem Mixstab puerieren und die Mayonnaise unterruehren. Sahne
steifschlagen und unterziehen. Die Sosse mit Salz und Pfeffer
abschmecken.