Speck-Rauke-Sauce (zu Farfalle, Penne) - Rezept

Menge: 4

Zutaten:
100 g Speck; durchwachsen in Streifen
3 El. Olivenoel
1 Knoblauchzehe; gepresst
1 Bd. Rauke; grob zerzupft
50 g Parmesan; gerieben
Pfeffer

Speck in Oel auslassen, Knoblauch zugeben.

Rauke mit der Specksauce unter die heissen Nudeln heben, mit Pfeffer
und Parmesan bestreuen.

Aus Journal fuer die Frau, Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)

08.04.1994

Erfasser:

Stichworte: Aufbau, Saucen, P4


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