Spargel in Pergamentpapier

Menge: 1 Portion

Zutaten:
5 Stangen weißen Spargel, geschaelt
2 Butter
etwas Meersalz
1 gehackter Kerbel oder glatte Petersilie
Pergamentpapier

Spargel schälen und auf Pergamentpapier legen, Butter und Salz
dazu – zu einem schönen Päckchen packen – dabei etwas Freiraum
lassen – also ein luftiges Pergamentpaket. Den Backofen auf 220
Grad vorheizen – Paket 25 Min. garen lassen – dann aufreißen –
gehackten Kerbel oder glatte Petersilie dazu und servieren.

Ideal als kleine Vorspeise mit einem Glas Sekt oder Weißwein.