Spaghetti al Burro con Salvia - Rezept

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
100 g Butter (oder mehr)
1 Zweig frischer Salbei
(oder 1 Tl. getrockneter)
frisch geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer

1. Die Butter in einem Pfännchen bei milder Hitze schmelzen und die
Salbeiblätter kurz aufbrutzeln lassen.
2. Die »al dente« gekochten und abgegossenen Spaghetti zurueck in den
Topf geben, mit Salbeibutter uebergießen und gut umruehren. Mit
reichlich geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer – natuerlich aus der
Muehle – servieren.
Tip: Das ist mein Lieblingsrezept fuer schnelle Spaghetti.
Es schmeckt auch ohne Salbei, dann heißt das »Spaghetti al burro«.

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