Schnelle Marcarpone-Tarte Mit Heidelbeeren

von Andy · 1. Juli 2000

Menge: 1

Zutaten:
250 g Mascarpone
4 El. Wasser
4 El. Oel
4 El. Honig
200 g Dinkelmehl
2 Tl. Backpulver
1 Tl. Vanille
400 g Heidelbeeren
1 Spur Salz

Heidelbeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
100g vom Mascarpone mit Wasser, Oel, Honig, Salz verruehren. Das Mehl
mit dem Backpulver unterruehren.
Den Teig in eine Tartenform druecken und 2 cm hohen Rand ziehen. Restl.
Mascarpone mit Vanille verruehren und auf den Boden streichen.
Heidelbeeren daraufgeben und eindruecken. 175o, 35min.

* Quelle: -Lieblingskuchen aus Voll- -kornmehl, J.Hanschmann
-erf. V. A. Nies
** Gepostet von Angelica Nies

Stichworte: Backen, Kuchen, Heidelbeere, Mascarpone, P1