Schneepfluegerpunsch

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 kg Brauner Kandiszucker
1 l Wasser
2 Zitronen
4 Orangen
1 Zimtstange
3 Flaschen Weißwein
1 Flasche Arrak
von Oskar Marti Erfasst von Rene Gagnaux

Zucker und Wasser durch Aufkochen läutern, dann auskuehlen lassen.
Die gut abgeriebene Schale einer Orange und einer Zitrone und den
Saft der Zitronen und Orangen dazugeben, ebenso die Zimtstange, den
Wein und den Arrak. Vorsichtig bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen.
In die vorgewärmte Bowlenschuessel geben und sofort heiß servieren.