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Schmelzkaese-Soße - Rezept

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Bd. Lauchzwiebeln
300 g Rose-Champignons
1 Knoblauchzehe
1 El. Butter
200 ml Schlagsahne
1 Ecke Salami-Schmelzkaese (62,5 g)
Salz
Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch

Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Rose-Champignons säubern
und evtl. halbieren. Beides mit durchgepreßter Knoblauchzehe in Butter
anduensten. Schlagsahne angießen, aufkochen. Salami-Schmelzkäse darin
auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen
schneiden und darueber streuen.
Paßt zu Spiralnudeln oder Tortellini.

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