Schlesische Wellwurst - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g Schweinebauch
700 g Weissbrot 3 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Majoran
Muskat

Fleisch abkochen, Zwiebel ueberbruehen, Weissbrot in Wuerfel
schneiden, in Bruehe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf
geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser fuellen und 1 Stunde
einwecken.

** Gepostet von: Harald Pilz

Stichworte: Wurst

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