Scampi mit Rosmarin und Knoblauch

Menge: 4

Zutaten:
8 El. Olivenoel
24 Scampi
Salz
2 Knoblauchzehen
4 klein. Chilischoten
Frischer Rosmarin

1. Vier kleine Gratinformen mit je einem Esslöffel Olivenöl
einfetten. Die Scampi waschen und trockentupfen. Auf die Förmchen
verteilen und mit etwas Salz bestreuen.


2. Die Knoblauchzehen schälen und in duenne Scheibchen schneiden.

3. Die Chilischoten hacken und mit den Rosmarinnadeln ueber die Scampi
streuen. Mit jeweils einem Esslöffel Olivenöl beträufeln. Circa 5
Minuten bei starker Hitze grillen.

* Quelle: prima 2/96 gepostet von
Jörg Weinkauf

Stichworte: Krustentier, P4

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