Saunudeln nach Karl Dall

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g Nudeln, Band- oder Rohrnudel
500 g Gehacktes
1 Fl Unox Chillisauce
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 gruene Paprika
1 gelbe Paprika
1 mittl. Zuchini
3 Knoblauchzehen
1 kl Dose Schaeltomaten
1 kl Dose geschnittene Pilze
500 g geriebenen Kaese
3 El. Butter
Salz, Pfeffer zum Wuerzen

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Die Nudeln kochen. Währenddessen die Zwiebel kleinschneiden und mit
etwas Butter in einem Topf anduensten. Das Gehackte hinzugeben und alles
fein zerbröseln, sobald das Gehackte durchgebraten ist die Chillisauce
hinzugeben, alles verruehren.

Die fertigen Nudeln auf ein Backblech verteilen, die Gehacktessauce
daruebergeben. Die Paprika in Wuerfel schneiden, mit den Pilzen undden grob
zerkleinerten Schätomaten auf dem Backblech verteilen.
Etwa ein Drittel des Käse dazwischen verteilen um dem ganzen etwas
halt zu geben.

Die Zuchini in soviele duenne Scheiben schneiden das man damit ca das
halbe Backblech belegen könnte. Butter mit dem gepressten Knoblauch
in eine Pfanne geben und erhitzen,
die Zuchinischeiben von beiden Seiten anbraten und dann gleichmässig
auf dem Backblech verteilen. Das ganze mit dem restlichen Käse bedecken
und bei ca 200 oC im Ofen ueberbacken.

Source: Von einem Freund der das Rezept im Fernsehen sah.

Gepostet von: Jörg Lehmann 2:2437/553.2

Stichworte: Nudeln, P