Sauerkohlsuppe auf estlaendische Art

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 kg Sauerkohl
2 Liter Wasser,
500 g gesalzenes Schweinefleisch
60 g Gruetze,
nach Belieben etwas
Kuemmel
Pfeffer
Salz

Alle Zutaten setzt man gleichzeitig zum Kochen auf. Das Fleisch wird vor
dem Anrichten in kleine Stuecke geschnitten.

** From: Michel@eloi.zer.sub.org
– Newsgroups: Article: 256 of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Suppen, Kohl, Sauerkohl, Estland