Sardellenbutter

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
50 g Sardellenfilets (oder Sardellenpaste)
2 hartgekochte Eidotter
125 g weiche Butter

Die Sardellen durch ein feines Haarsieb streichen. Die Eidotter mit der
Gabel zerdruecken. Beides gruendlich mit der weichen Butter verruehren. Die
Buttermischung auf ein Stueck Alufolie geben. Mit Hilfe der Folie zu einer
Rolle formen und im Kuehlschrank erstarren lassen.

Haltbarkeit im Kuehlschrank: acht Tage; tiefgefroren: drei Monate.

** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 19:20:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Butter, Sardellenbutter, Sardellen, Fisch,
Gegrilltes