SALSA DI PISELLI – ERBSENSAUCE

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
150 g Erbsen (TK)
100 g Pancetta (italienischer Bauchspeck)
100 ml Sahne
2 El. Oel (kaltgepresst)
Pfeffer
Salz
Micha Eppendorf QUELLE: Rezeptlexikon italienische Kueche
Eurobooks

Den Speck in zwei EL Oel anschwitzen, die Erbsen dazugeben und zehn
Minuten auf kleiner Flamme duensten. Die Sahne hineinruehren. Mit Pfeffer
und Salz abschmecken und servieren.