Salatsauce mit Sauternes

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Eigelb
Sauternes
1 Dl Rahm
weißer Pfeffer aus der Muehle
eine Spur Curry
Koriander aus der Muehle
ein Paar Tropfen Zitronensaft

Alle Zutaten im Mixer zu einer Sauce schlagen.
Diese Sauce paßt zu Salaten mit Langustinen, Jakobsmuscheln oder Gefluegel.


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