Salami-Salat

Menge: 1

Zutaten:
1 Kopf Eisbergsalat
100 g Mailaender Salami in Scheiben
2 Orangen
100 g Emmentaler, am Stueck
2 El. Oel
1 El. Essig
Salz, Pfeffer

Salat entblättern, waschen. Abtropfen lassen, Blätter halbieren.
Salami in Streifen schneiden, Orangen schälen, weisse Haut entfernen,
wuerfeln. Käse in kleine Wuerfel schneiden.

Aus Essig, Oel und Gewuerzen eine Marinade bereiten, ueber die Zutaten
geben, gut durchmischen.

Dazu: Bauernbrot

* Quelle: Nach Suedwest-Text/21.11.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Salat, Kalt, Blattsalat, Wurst, Käse, P1