Sahne „BLACK & WHITE“

Menge: 6 Portionen

Zutaten:
1 Sahne
50 g Schokolade, weiß
25 g Zartbitter-Schokolade
1 Tl. Kakao, gestr. (Instant)
2 Sahne, saure

In zwei kleine Schuesseln je einen halben Becher Sahne gießen; in
die eine die zerbröckelte weiße Schokolade, in die andere die
Zartbitter-Schokolade und den Kakao geben und gut verruehren.

Mikrowelle: 3 Min. 600 W (immer wieder durchruehren)

Anschließend beide Sahnemischungen kuehl stellen. Vor dem Servieren
jeweils steifschlagen; mit je 1 EL saurer Sahne vermischen. Die
dunkle und helle Sahne gleichzeitig in Dessertschalen fuellen,
damit der Schwarz-Weiß Effekt entsteht.