Russischer Quark-Dip

Menge: 4

Zutaten:
200 g Gurken aus dem Glas
200 g Speisequark
3 Eigelb
4 cl Wodka
4 Tl. Scharfer Senf Salz und Pfeffer Zucker
Schnittlauch
Dill

Gurken abtropfen lassen, in kleine Wuerfel schneiden, mit Quark,
Eigelb, Wodka und Senf verruehren und mit Salz, Pfeffer und Zucker
wuerzen.


Schnittlauch und Dill fein hacken und unterruehren.

* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94

Stichworte: Milch, Quark, P4

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