Ruehrei mit Champignons
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
250 g Champignons
8 Eier
4 El. Schlagsahne
Salz, Pfeffer
1 zerdrueckte Knoblauchzehe
4 El. Schnittlauchroellchen
30 g Butter/Margarine
Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden
Eier, Sahne, Gewuerze und Schnittlauch verquirlen
Fett in eine Form geben (Pfanne)
mit einem Schieber von Zeit zu Zeit wenden
