Roemische Bohnen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
750 g Gruene Bohnen (vorbereitet gewogen)
375 g Rindfleisch
250 g Zwiebeln
50 g Butter
250 g enthaeutete Tomaten
Salz, Paprika, Pfeffer, Zucker

Bohnen waschen, kleine ganz lassen, große einmal durchbrechen. Rindfleisch
waschen und in kleine Wuerfel schneiden. Gewuerfelte Zwiebeln mit dem Fleisch
in zerlassener Butter kurze Zeit erhitzen. Die Bohnen hinzufuegen, gar duensten
lassen. Gewuerfelte Tomaten 15 Minuten vor Beendigung der Duenstzeit
hinzufuegen. Den Eintopf mit den Gewuerzen abschmecken.