Kategorie: Ratgeber Blog


Asiatische Küche für Daheim

Asiatische Küche für Daheim

Sushi, Miso, Ramen und Sashimi kennen heutzutage die meisten von und sind keine Fremdbegriffe mehr. Die japanische Küche ist grün und ist in unserer aller Leben eingezogen. Ob das Sushirestaurant an der Ecke oder ganz einfach mit viel Spaß zuhause...

Öl selbst mit einer Ölpresse herstellen

Öl selbst mit einer Ölpresse herstellen

Im Supermarkt und im Handel können Sie eine Vielzahl an industriell hergestellten Speiseölen kaufen. Allerdings können Sie sich auch ihr eigenes pflanzliches Öl zu Hause herstellen. Mit dem schonenden Pressverfahren brauchen Sie nicht allzu viel für die Produktion. So können...

Mit einer Flachschirmhaube immer frische Luft in der Küche

Mit einer Flachschirmhaube immer frische Luft in der Küche

Um Gerüche, Feuchtigkeit und Dunst beim Kochen und Backen zu eliminieren bieten sich Dunstabzugshauben in der Küche an. Hier gibt es zwei verschiedene Arten: Abzugshauben und Umlufthauben. Die Abzugshaube transportiert die Luft nach draußen und die Umlufthaube bindet die Gerüche,...

Kochen mit Freunden - so wird es ein Erfolg

Kochen mit Freunden – so wird es ein Erfolg

Kochen macht Spaß. Oft wird allein oder zu zweit gekocht, noch mehr Spaß macht es aber in größerer Runde, also mit Freunden oder der Familie. In der Regel wird nicht nur zusammen vorbereitet, gekocht und gegessen, sondern es finden sicher...

Das Kochmesser als wichtigste Zutat in deiner Küche

Das Kochmesser als wichtigste Zutat in deiner Küche

Ein guter Koch sollte nicht nur über das notwendige Wissen, sondern auch über die richtigen Utensilien verfügen. Denn nur mit den besten Zutaten und dem besten Equipment kann man auch die leckersten Gerichte zaubern. Und wenn es um das Essen...

So lassen sich getrocknete Steinpilze zubereiten

So lassen sich getrocknete Steinpilze zubereiten

Für viele Menschen stellen Steinpilze eine wahre Delikatesse dar. Verwunderlich ist dies kaum, denn diese Pilzsorte zeichnet sich durch ein besonders festes Fleisch und ein feines Aroma aus. Leider umfasst die Saison für frische Steinpilze nur wenige Wochen im Jahr....

Wie Stressabbau und Ernährung zusammenhängen

Wie Stressabbau und Ernährung zusammenhängen

Heutzutage stehen immer mehr Menschen konstant unter Stress. Die Arbeit, der Haushalt und die Beschäftigung mit den Kindern erfordert so einiges von den Eltern. Um gesund zu bleiben und den Alltag zu stemmen, hilft es, gesunde Gerichte mit frischen und...

Welche verschiedenen Ahornsirups werden hergestellt?

Welche verschiedenen Ahornsirups werden hergestellt?

Wie Honig und Melasse ist Ahornsirup ein Süßungsmittel, das auf der ganzen Welt konsumiert wird. Süß und gesund, begleitet es Desserts und verleiht dem Essen einen besonderen Geschmack. Erfahren Sie mehr darüber in diesem Artikel. Klassifizierung der Arten von Ahornsirups Um...

Souvlaki: Das originale Rezept

Souvlaki: Das originale Rezept

Es ist kaum verwunderlich, dass sich die griechische Küche auch in Deutschland einer überaus großen Beliebtheit erfreut. Auf dem Speiseplan der Griechen stehen schließlich vor allem zahlreiche köstliche Fleischgerichte. Dies bedingt, dass die allseits populären griechischen Klassiker besonders gerne in...

Was unterscheidet Bio-Tee von herkömmlichem Tee?

Was unterscheidet Bio-Tee von herkömmlichem Tee?

Tee ist ein beliebtes Getränk, das seit vielen Jahrhunderten auf der ganzen Welt getrunken wird. Es gibt viele verschiedene Teesorten, aber alle stammen von der gleichen Pflanze, Camellia sinensis. Tee kann aus den Blättern dieser Pflanze auf zwei Arten hergestellt...

Gibt es lactosefreie Sportnahrung?

Gibt es laktosefreie Sportnahrung?

Bei der Laktoseintoleranz handelt es sich um eine Milchzuckerunverträglichkeit. Das bedeutet, dass die Person eine Unverträglichkeit gegenüber dem Milchzucker (Laktose) in der Kuhmilch hat. Gut 10% der deutschen Bevölkerung leiden darunter, mehr oder weniger stark. In Afrika und China sogar...

Personalisierte Teller für Kinder selbst gestalten

Personalisierte Teller für Kinder selbst gestalten

Den meisten Kindern und Babys schmeckt das Essen, was die Eltern Ihnen vorsetzen. Besonders, wenn es „kindergerechtes“ Essen ist, wie z.B. Pommes, Nudeln oder Chicken Nuggets mit lecker Ketchup. Es sollte aber nicht nur das Essen und Trinken große Freude...