Archiv für die Kategorie „Reisgerichte“
Risotto-Grundrezept
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
1 l Gefluegelfond,
am besten selbst gekocht
1 klein. Zwiebel
1 El. Olivenoel
250 g italienischer Rundkornreis
(Avorio oder andere … >> zum Rezept
Risotto mit Steinpilzen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
500 g kleine feste Steinpilze
1 Zwiebel
2 El. Olivenoel
2 El. Weißwein
Salz
Pfeffer fadM.
Zutaten fuers Risotto- Grundrezept… >> zum Rezept
Risotto mit Radicchio
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
4 ganz kleine Koepfe Radicchio
1 Zwiebel
2 El. Olivenoel
1 l trockener Weißwein
Salz
Pfeffer
Zutaten fuers Risotto- Grundrezept… >> zum Rezept
Risotto alla Milanese
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
Zutaten des Grundrezepts, aber
125 ml weniger Gefluegelfond
125 ml Kalbsfond
1 Tl. Safranfaeden (oder
1 Tl. Safranpuder)
evtl. 1 … >> zum Rezept
Reispfanne mit Schinken
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
1 l Wasser
Salz
125 g Langkornreis
400 g Moehren
1 Stange Porree
450 g gekochter Schinken
30 g Butter… >> zum Rezept
Reis-Gefluegel-Pfanne
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
2 Haehnchenkeulen
Salz
Pfeffer
1 rote oder gelbe Paprikaschote
1 Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 El. Oel
100 g … >> zum Rezept
Portugiesische Reispfanne
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
400 g Kalbfleisch
3 El. Oel
Salz
Pfeffer
200 g Naturreis
1 Knoblauchzehe
1 El. Tomatenmark
600 ml Gemuesebruehe
1 … >> zum Rezept
Plaetzchen von Basmati-Reis auf
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
1 Chinakohl
Salz
Pfeffer
1 Rote Paprikaschote, feingewuerfelt
2 El. Sojasauce
1 Tl. Sesamoel
1 Zwiebel, fein gewuerfelt
2 Knoblauchzehen, … >> zum Rezept
Pfifferling-Risotto
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
400 g Pfifferlinge
1 Zwiebel
75 g Butter
200 g Rundkornreis
Salz
Pfeffer
3 frische Salbeiblaetter
1 Glas Weißwein
etwa … >> zum Rezept
Malaysisches Reisfleisch
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
300 g Rindfleisch (Huefte)
3 El. Oel
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
300 g gekochter Reis
2 El. Rosinen
1 l … >> zum Rezept
