Radicchio-Turm

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
1 Banane
1 Radicchio
200 g Knaeckebrot
Currypulver
Balsamico

Zubereitung: Die Banane schälen und mit einer Gabel zerquetschen.
Den Radicchio von seinen äusseren Blättern befreien, in Streifen
schneiden, und ca. eine Handvoll davon mit der Banane vermengen. Mit
Currypulver und Balsamico wuerzen. Diese Masse in die äusseren
Radicchioblätter fuellen. Diese mit den zuvor halbierten
Knäckebrotscheiben zu einem Turm aufschichten.