Quarkwaffeln

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
3 Eier
125 g Quark
60 g Butter
40 g Zucker
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
150 g Mehl
1 l Milch
Waffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. Otto
Erfaßt von Carsten Wenzler

Eier trennen und bis auf die Eiweiße alle Zutaten in eine Schuessel geben und
etwa 3-5 Minuten schaumig ruehren. Eiweße zu steifem Schnee schlagen und
unterheben.

Eßlöffelweise zu Waffeln backen.