Quark-Dip mit Schinken

Menge: 4

Zutaten:
100 g Speisequark; Magerstufe
4 El. Buttermilch
100 g Lachsschinken
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt Pfeffer
1 El. Kraeuter; gehackt; Estragon, Kerbel, Petersilie

Speisequark mit der Buttermilch verruehren.


Den Schinken in kleine Wuerfel schneiden und unter den Quark ruehren,
mit zerdruecktem Knoblauch und dem Pfeffer wuerzen und die Kräuter
unterruehren.

* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94

Stichworte: Milch, Quark, P4

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