Putenschnitzel

Menge: 4 Servings

Zutaten:
4 Putenschnitzel; je ca. 125 bis 150 g
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsueß
50 g Weizenmehl
1 Ei; verschlagen
50 g Semmelbroesel
75 g Margarine

Putenschnitzel unter fließendem kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen
und von beiden Seiten wuerzen. Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei
und zuletzt in Semmelbröseln wenden (gut festklopfen).

Margarine zerlassen, die Schnitzel von beiden Seiten darin in etwa 10
Minuten goldgelb braten und anrichten.

Quelle: Dr. Oetker Kuechenbibliothek: Sparrezepte
erfaßt: Sabine Becker, 4. August 1999