Pudina Chutney (Minze Chutney)

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
50 g Minzeblaetter, gewaschen
50 ml Tamarindensaft
2 El. Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen
2 cm Ingwerwurzel 3 gruene Chilischoten
1 Tl. Salz
1 Tl. Zucker

Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten.
Schmeckt zu allem Gebratenen. (Hält sich im Kuehlschrank in einem
luftdichten Behälter etwa eine Woche.)


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