Pikante Bananensuppe

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
2 kl. Zwiebeln
30 g Butter
5 El. Curry
20 g Mehl
1 l Huehnerbruehe
3 Bananen
1 l Weisswein
1 l Sahne
Salz
1 El. gehackte Pistazien

Zwiebeln schälen, wuerfeln in Butter glasig braten. Curry und Mehl
ueberstäuben und anschwitzen. Bruehe zugeben. 2 Bananen mit Gabel
zerdruecken und zugeben. 15 min. leicht kochen.

Wein und Sahne zugeben und nachwuerzen. Die letzte Banane in
Scheiben schneiden zugeben und Suppe erhitzen. Mit Pistazien bestreuen
und servieren.

** Erfasst und gepostet von Martin Henninger (2:2465/334.19)
vom 06.06.1994

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Stichworte: Suppen, Bananen