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Physalis in Wan-Tan-Teig - Rezept

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Eigelb
1 Schale Frischkaese
Honig
Minze
1 Schale Physalis
Sahne
1 Dos. Wan-Tan-Teig
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 30. 05. 2000

Zubereitung: Den Wan-Tan-Teig mit Eigelb bestreichen. Je eine Physalis
auf ein Teigblatt legen, kleine Beutelchen daraus formen und diese
anschliessend frittieren.

Frischkäse, Honig, Sahne und gehackte Minze verruehren und diese
Creme in der Tellermitte anrichten. Die Physalis-Beutelchen darum
herum platzieren und mit Minzblättchen garnieren.

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