Pfirsich-Melonen-Marmelade

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
600 g Pfirsiche (entsteint gewogen)
400 g Honigmelone (vorbereitet gewogen)
1 kg Gelierzucker
Pfirsiche abziehen, entsteinen und wuerfe
halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den
festen Fruchtstuecke wiegen und zerkleinern. Das vo
dem Zucker in einemgroßen Topf vermischen, auf mit
Gasflamme zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudel
lassen. Dann sofort in vorbereitete Twist-Off-
verschließen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten