Paprikanische Creme
Menge: 1 Rezept
Zutaten:
250 g Tofu
160 g Rote Paprikastreifen a.d.G.
5 El. Sahne
1 klein. Zwiebel
1 Tl. Sojasosse
Salz + schw. Pfeffer a.d.M.
Zucker
1 Tl. Paprikapulver
1 Tl. Currypulver
Die Paprikastreifen fein puerieren, Tofu kleinschneiden und ebenfalls
puerieren. Die Sahne unterheben. Zwiebel in kleine Wuerfel schneiden
und mit den restlichen Gewuerzen zur Creme geben. Feurige Gemueter
duerfen mit etwas Tabasco einheizen.