Paprika-Vollkorn-Tortellini

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
Olivenoel
1 gehackte Knoblauchzehe
1 gehackte Zwiebel
eine rote und eine gruene Paprikaschote
Weißwein
Pfeffer
Salz
edelsueßer Paprika
225 g Tortellini

In einer Pfanne erhitzt man 2 El. Olivenöl, gibt je eine gehackte
Knoblauchzehe und Zwiebel hinzu und brät diese glasig. Paprikaschoten
in große Stuecke wuerfeln, zu den Zwiebeln geben und mit Weißwein kurz
anduensten. Das Gemuese wird mit Salz, Pfeffer und edelsueßem Paprika
abgeschmeckt und ueber die heiße Teigware gegeben.