Paprika-Tomaten-Soße

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 El. Olivenoel
1 Dos. Tomaten (480g)
1 Tl. Majoran
1 Tl. Thymian
1 Tl. Oregano
1 gruene Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
200 g Cabanossi
Salz
Pfeffer
1 Sp./Schuss Zucker

Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und wuerfeln. In heißem Olivenöl
anduensten. Tomaten mit dem Saft zugeben. Majoran, Thymian und Oregano
einruehren und die Soße 10 Minuten garen. Paprika (400g) wuerfeln und mit in
Scheiben geschnittener Cabanossi zugeben. Weitere 10 Minuten garen. Mit Salz,
Pfeffer und Zucker wuerzen.
Paßt zu Penne oder Muschelnudeln.


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