Ostschweizer Fondue

Menge: 1

Zutaten:
1 Knoblauchzehe
200 g Appenzeller
200 g Emmentaler
1 l Apfelwein
1 Tl. Zitronensaft
2 Tl. Speisestaerke
200 g Vacherin c Fondue
4 cl Kirschwasser

Den Caquelon mit Knoblauch parfuemieren. Den Appenzeller und den
Emmentaler grob schneiden und mit dem Apfelwein und dem Zitronensaft
hineingeben. Aufkochen und wie bei der Moitic-Moitic verfahren.

** Gepostet von Christian Schröder

Stichworte: Fondue, Käse, P1