Orangentee

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 Orange, unbehandelte
1 El. Zucker
4 El. Orangenlikoer
1 El. Lipton Tea Best Englisch
500 ml Wasser
Zucker nach Geschmack

Die Orange heiss waschen, trocken tupfen und mit einem Juliennereisser
die Schale abraspeln. Die Orange halbieren und auspressen.

Die Orangenschale mit dem Zucker in einen Topf geben und auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mit
Orangensaft und Likör ablöschen und bei gleicher Einstellung kurz
aufkochen lassen.

Den Tee mit kochendem Wasser aufgiessen, 4 Minuten ziehen lassen,
durchseihen und mit dem Orangensaft mischen. Den Orangentee nach
Geschmack suessen.