Orangen-Wein-Sorbet
Menge: 4 Personen
Zutaten:
3 l Orangensaft
60 ml Zuckersirup
1 l Trockenen Weisswein
1 Eiweiss
Barbara Furthmueller
Orangensaft und Wein mit Zuckersirup vermischen und 10 Minuten
kochen lassen, kalt stellen und das steif geschlagene Eiweiss
hinzufuegen. In der Eismaschine gefrieren lassen.