Orangen-Wein-Sorbet

Menge: 4 Personen

Zutaten:
3 l Orangensaft
60 ml Zuckersirup
1 l Trockenen Weisswein
1 Eiweiss
Barbara Furthmueller

Orangensaft und Wein mit Zuckersirup vermischen und 10 Minuten
kochen lassen, kalt stellen und das steif geschlagene Eiweiss
hinzufuegen. In der Eismaschine gefrieren lassen.


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