Orangen-Gelee mit Cointreau

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1250 ml Orangensaft
1 kg Gelierzucker, Extra
3 Orangen, unbehandelten Schale von
250 ml Cointreau

Orangensaft, Gelierzucker und duenn abgeschälte Orangenschale in
einen großen Topf geben. Auf großer Gasflamme aufkochen und unter
ständigem Ruehren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann die
Orangenschale entfernen, den Cointreau unterruehren, sofort in
vorbereitete Twist-Off-Gläser fuellen und verschließen.