Obstsalat mit Lychees
Menge: 4 Portionen
Zutaten:
400 g frische Lychees
500 g reife Netz- oder Honigmelone
2 Kiwis
4 Mandarinen
3 El. Zitronensaft
6 El. Orangenlikoer
2 El. Zucker
Lychees aus der harten Schale brechen, halbieren, Kern herauslesen.
Melone halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem
Kugelausstecher herauslesen. Mandarinen schälen, in Stuecke zerteilen.
Kiwis schälen, in Scheiben schneiden.
Zitronensaft, Orangenlikör und Zucker verruehren, ueber das gemischte
Obst geben, im Kuehlschrank etwas durchziehen lassen.