• Kuchen- Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte

Nusstrueffel - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
75 g Butter
75 g gesiebter Puderzucker
1 Glas Vanillezucker
200 g Zartbitterschokolade
100 g gemahlene,
leicht geroestete Haselnusskerne

Butter schaumig ruehren und Puder- und Vanillezucker dazugeben.
Schokolade in kleine Stuecke schneiden, in einem Topf im Wasserbad
bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verruehren und unter
die Butter-Zucker- Mischung geben. Mit der Hälfte der Haselnusskerne
verruehren, kaltstellen, zu kleinen Kugeln formen und in den restlichen
gemahlenen Haselnusskernen wälzen.

** From: Michel@eloi.zer.sub.org
– Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Trueffel, Pralinen, Konfekt

Schreibe einen Kommentar