Nudelplatte mit vier leckeren Soßen

Menge: 6 Personen

Zutaten:
750 g Nudeln (bis 1 kg)
(z. B. Spaghetti,
gelbe und gruene Bandnudeln,
Gnocchi etc.)
Salz

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen
(Sorten getrennt garen). Abgießen und auf einer großen Platte
anrichten. Soßen dazureichen.
Dazu
1. Salbei-Tomatensoße mit Kalbsleber
2. Cremige Möhrensoße mit Sesam
3. Puten-Curry-Soße
4. Spargelsoße mit Fleischklößchen