Nudelauflauf

Menge: 1

Zutaten:
250 g Nudeln (Hoernchen)
1 Fleischwurst
1 Mettwurst;
** oder **
3 Mettwuerstchen
1 l Milch
1 Eier; oder die doppelte Menge
100 g Tomatenmark
1 Tl. gestr. Salz
1 Tl. gestr. Pfeffer
1 Tl. gestr. Muskatnuss

Nudeln kochen,Fleischwurst und Mettwurst in Mundgerechte Stuecke
schneiden und anbraten. Milch, Eier, Tomatenmark und die Gewuerze mit
dem Schneebesen kräftig schlagen.

Dann alles miteinander vermengen (bis auf die Sosse), und in eine
feuerfeste Form mit Deckel geben und die Sosse daruebergiessen.

Backofen auf 200 GradC vorheitzen und den Auflauf 45 Minuten Backen.

Tip: Wer es besonders scharf mag kann die Wurst noch mit Paprika
wuerzen.

Gepostet: Tamara Jödt @ 2:2457/145.9 am 24.04.94

Erfasser:

Stichworte: Auflauf, Teigware, P1