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Nr.28 Tiroler Salatsauce - Rezept

Menge: 4

Zutaten:
3 El. Tomatenmark
2 Zwiebeln; feingewuerfelt
1 Tl. Scharfen Senf
6 El. Oel
4 El. Weinessig
1 El. Wasser
1 Tl. Zucker
3 El. Sahne

Alles, ausser der Sahne und dem Zucker unter ständigem ruehren
aufkochen lassen; dann sofort abkuehlen. Dann den Zucker und die Sahne
einruehren und die Sauce wieder kuehl stellen.

** Gepostet von Ursula Göllinger

Stichworte: Saucen, P4

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