Nr.26 French Dressing
Menge: 4
Zutaten:
1 Tl. Salz; gestrichen voll
1 Tl. Selleriesalz
1 Tl. Scharfer Senf
4 El. Weinessig
1 Tl. Zucker
7 El. Oel
2 El. Estragonblaetter
1 El. Liebstoeckelblaetter
1 El. Cornichons
2 El. Edelpilzkaese
1 El. Kapern
2 Eigelbe; hartgekocht
4 El. Sahne
Die Estragon und die Liebstöckelblätter, sowie die Cornichons und
die Kapern fein hacken.
Mit den anderen Zutaten gut verruehren.
** Gepostet von Ursula Göllinger
Stichworte: Saucen, Dressing, P4