Nr.25 Exotische Salatsauce

Menge: 4

Zutaten:
2 Reife Bananen
1 Tl. Paprikapulver; gestr. voll
1 Tl. Salz
4 El. heisses Wasser
4 El. Weinessig
2 Getrocknete Aprikosen
gehackt
1 Prise Cayennepfeffer
1 Tl. Currypulver
4 El. Sahne
6 El. Oel Zutaten 2
2 El. Wasser
2 El. Weinessig
2 El. Oel

Die Bananen im Elektromixer mit den ersten Zutaten puerieren.
Dann den Essig und das Wasser aus den zweiten Zutaten dazugeben und
mit dem Oel glattruehren.

** Gepostet von Ursula Göllinger

Stichworte: Saucen, P4