Muscheln in Tomatensauce

Menge: 4

Zutaten:
Muscheln
Wasser
Wein
Zwiebeln, gehackt
Kraeuter
Knoblauch
Oel
Tomaten (Dose)
Weissbrot

Muscheln wie im Grundrezept garen, warmstellen. Den Sud vorsichtig vom
Bodensatz abgiessen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Oel anduensten,
Dosentomaten und Kochsud zugeben, eventuell nachwuerzen und dick einkochen.
Muscheln auf tiefen Tellern anrichten, mit der Sauce uebergiessen. Weissbrot
dazu servieren.

Quelle: Lothar Piotrowski @ 2:243/88, KOCHEN.GER, 22.07.92

** Gepostet von Burkard Schoof
Date: 4 Dec 94 00:0

Stichworte: Meeresfruechte, P4