Milchkaltschale mit Fruechten

Menge: 4

Zutaten:
250 g Brombeeren (Erdbeeren sind auch sehr lecker)
300 g Kirschen
250 g Kefir
1 Vanilleschote
75 g Zucker
2 Eigelb
65 g Frischkaese
3 l Milch
2 Pfirsiche
Cornflakes

Das Rezept soll fuer 4 Personen sein, wir haben das aber locker zu
zweit weggeputzt.

Brombeeren waschen, Kirschen waschen und entsteinen. Kefir,
Vanillemark, Zucker und Eigelbschaumig schlagen, zerbröckelten
Frischkäse, Milch und Fruechte unterheben. Pfirsiche enthäuten (dazu
mit heissem Wasser ueberbruehen) und in Streifen schneiden, auf die
Suppe geben. Mit Cornflakes dekorieren.

* Quelle: Brigitte
** Gepostet von Christine Hacker
Date 28 Jul 1995

Stichworte: Kaltschale, Kalt, Obst, P4