Mexikanische Grill- und Pfannensteaks

Menge: 2

Zutaten:
2 Grill- und Pfannensteaks, vormariniert
50 g Zwiebelwuerfel
50 g Paprikastreifen, gruen und rot
100 g Mexikanische Gemuesemischung
1 El. Bratensosse
Tabascosauce

Die marinierten Steaks auftauen, bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden. Im
Kuehlschrank ca. 3 Stunden und in der Mikrowelle 2.5 Minuten auf der
Auftaustufe.


Die aufgetauten Steaks ohne weitere Wuerzung auf dem Grill oder in der
Pfanne 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Warmstellen.

Jetzt in der Pfanne die 50 g Zwiebelwuerfel, die 50 g Paprikastreifen
gruen und rot, sowie die 100 g Mexikanische Gemuesemischung duensten.
Mit einer Tasse Bratensosse auffuellen. Mit Tabascosauce, hui,
vorsichtig! feurig abschmecken und fertig ist die Sach.

Nur noch ueber die warmen Grillsteaks geben. Das wärs.

** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994

Stichworte: Barbecue, Hauptgericht, Mexikanisch, P2, Fleischgerichte,
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